厨房离心排烟风机

厨房离心排烟风机与普通风机在结构上具有不同的功能，油烟和废气不接触轴承和皮带，设有漏水管口，维修方便。厨房排烟或可选用厨房离心排烟风机。厨房离心式排烟风机也有不同系列，主要看排风量、满压大小的差异。那么如何选择厨房离心排烟风机呢?

1）确定选用风机的全压在排烟风量计算时，根据《设计规范》采用定转速通风机时，通风机的压力应在计算系统压力损失上进行附加；常规送排风系统可附加10％～15％，除尘系统可附加15％～20％，排烟系统可附加10％。系统压力计算一般采用计算加估算的方法，加上阻力计算与风速密切相关，压力损失按风速平方数增加，很难保证完整和准确地计算压力损失。例如，排烟罩很难计算压力损失，也很繁琐；油烟净化器是否有可靠的压力损失数据及运行一段时间阻力增加的因素，排烟系统压力损失可附加10％。选用风机时，在计算压力损失数值上，选风机全压稍大一点的风机，可以附加了10％。选用风机的参数已经计算出来，就要根据排烟风量和压力损失在风机样本选择风机。学会看懂风机样本的曲线和风机工况表，优选合适的风机的基本方法。

2）确定选用风机的参数选用风机的参数中，排烟风量和压力损失是经过设计计算确定的参数，风量、风压为主要选择参数，在保证主要参数的基础上，根据实际需要选择其它的指标参数。效率、比声压级、转速及电机功率等。其它参数为结合节能、降噪、结构环境选用的参数。排烟系统设计和计算取得排烟风量和压力损失，压力损失也就是选择排烟风机的全压参考值，准确计算是风机选择的基础。

3）确定选用风机的排烟风量在排烟风量计算时，离心风机选型时，考虑离心风机实际风量、风压的负偏差和运行一段时间效率下降，管道内集聚污油，延程阻力会增加，则管路特性曲线会上扬，使风机的工作点上升，造成全压上升，风量下降的结果。根据《设计规范》应按系统计算总风量并附加风管和设备的漏风量；送、排风系统可附加5％～10％，排烟系统可附加10％～20％。对于设计制作规范化较低的风机，安全系数可以取得大一点。也就是在排风量计算时漏风损失系数K=1.1～1.2，排烟风量计算已经附加了10～20％。选用风机时，不会有风量和风压刚好相等的风机，一般会选风量稍大一点的风机，又要附加了10％排烟风量。